Vištiena bbq
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 18, 2019
#gimtadieniopatiekalai #mėsospatiekalai #paukštienospatiekalai #užkandžiai #velykųpatiekalai #vištienospatiekalai
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.
Nuostabaus skonio BBQ vištiena.
Ingredientai
- Vištiena 1 kg
- Kiaušiniai 3 vnt
- Vanduo 1 stiklinė (-ės)
- Pienas 1 stiklinė (-ės)
- Barbekiu padažas Pagal skonį
- Druska 2 arb. šaukštelis (-iai)
- Juodieji pipirai 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Miltai 1200 g
- Aliejus 800 ml
- Sviestas 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Barbekiu padažas 350 ml
Eiga
- Dideliame puode šakute gerai išmaišome kiaušinius, vandenį, pieną, miltus, 2 šaukštus druskos ir 2 šaukštus pipirų.
- Kitame dideliame puode sumaišome miltus, šaukštą druskos, 5 šaukštus pipirų ir česnaką.
- Į keptuvę įpilame aliejaus ir įkaitiname iki 185 C. Pasmeigiame šakute vištienos gabaliuką ir įmerkiame jį į kiaušinių mišinį, tada į miltų mišinį, vėl į kiaušinių ir dar kartą į miltų. Kepame apvoliotus vištienos gabaliukus, kol abi pusės apskrus.
- Įkaitiname orkaitę iki 150 C. Skardą ištepame sviestu. Padengiame skardą Barbeque padažu, tada sudedame vištienos gabaliukus. Likusį barbeque padažą supilame ant viršaus.
- Kepame 10 - 15 minučių.