Tortilijos su kiaušiniais pusryčiams
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.
Greitai ir lengvai pagaminamos tortilijos su kiaušiniais, puikiai tinkančios pusryčiams.
Ingredientai
- Kiaušiniai 6 vnt
- Pienas 50 ml
- Druska, pipirai Pagal skonį
- Žalioji paprika Pagal skonį
- Sviestas 4 šaukštas (-ai)
- Rūkytas kumpis 6 skiltelė (-ės)
- Čederio sūris 150 g
- Tortilijos lakštai 6 vnt
Eiga
- Dubenyje išplakame kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Sudedame supjaustytą kubeliais papriką. Viską išmaišome.
- Didelėje keptuvėje ištirpiname 2 šaukštus sviesto ant vidutinės kaitros ugnies. Supilame paruoštą mišinį ir viską maišome, kol keptuvėje nebeliks skysčių. Paruošus išimame iš keptuvės į atskirą indą.
- Toje pačioje keptuvėje (nuvalome, jei reikia) ištirpiname dar 2 šaukštus sviesto ant vidutinės kaitros ugnies. Įdedame vieną tortilijos lakštą į keptuvės vidurį.
- Ant tortilijos viršaus užberiame 50 g sūrio, palikdami laisvą 1 cm plotą aplink tortilijos kraštus. Kiaušinius paskleidžiame lygiu sluoksniu ant sūrio viršaus. Taip pat uždedame kelias kumpio juosteles bei daugiau sūrio, jei norite.
- Ant paruoštos tortilijos su kiaušiniais bei kumpiu uždedame antrą tortilijos lakštą ir šiek tiek paspaudžiame.
- Pakepame 2-3 minutes iš abiejų pusių arba tol, kol sūris bus išsilydęs, o tortilija įgaus auksinę spalvą.
- Skaniausia valgyti ką tik iškeptą.
- Skanaus:)