Tortilijos su kiaušiniais pusryčiams

Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.

Greitai ir lengvai pagaminamos tortilijos su kiaušiniais, puikiai tinkančios pusryčiams.

Ingredientai

  • Kiaušiniai 6 vnt
  • Pienas 50 ml
  • Druska, pipirai Pagal skonį
  • Žalioji paprika Pagal skonį
  • Sviestas 4 šaukštas (-ai)
  • Rūkytas kumpis 6 skiltelė (-ės)
  • Čederio sūris 150 g
  • Tortilijos lakštai 6 vnt

Eiga

  1. Dubenyje išplakame kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Sudedame supjaustytą kubeliais papriką. Viską išmaišome.
  2. Didelėje keptuvėje ištirpiname 2 šaukštus sviesto ant vidutinės kaitros ugnies. Supilame paruoštą mišinį ir viską maišome, kol keptuvėje nebeliks skysčių. Paruošus išimame iš keptuvės į atskirą indą.
  3. Toje pačioje keptuvėje (nuvalome, jei reikia) ištirpiname dar 2 šaukštus sviesto ant vidutinės kaitros ugnies. Įdedame vieną tortilijos lakštą į keptuvės vidurį.
  4. Ant tortilijos viršaus užberiame 50 g sūrio, palikdami laisvą 1 cm plotą aplink tortilijos kraštus. Kiaušinius paskleidžiame lygiu sluoksniu ant sūrio viršaus. Taip pat uždedame kelias kumpio juosteles bei daugiau sūrio, jei norite.
  5. Ant paruoštos tortilijos su kiaušiniais bei kumpiu uždedame antrą tortilijos lakštą ir šiek tiek paspaudžiame.
  6. Pakepame 2-3 minutes iš abiejų pusių arba tol, kol sūris bus išsilydęs, o tortilija įgaus auksinę spalvą.
  7. Skaniausia valgyti ką tik iškeptą.
  8. Skanaus:)

Panašūs receptai