Sumuštiniai su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu
Šefo receptai
Įkėlė: Bir 10, 2019
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Tobulas derinys.
Ingredientai
- Duona Pagal skonį
- Sviestas 3 šaukštas (-ai)
- Kriaušės 3 vnt
- Rudasis cukrus 3 šaukštas (-ai)
- Citrinų sultys Pagal skonį
- Kardamonas Pagal skonį
- Muškatas Pagal skonį
- Mėlyno pelėsio sūris 100 g
- Medus 3 šaukštas (-ai)
- Graikiniai riešutai Pagal skonį
Eiga
- Duoną supjaustyti riekelėmis, aptepti minkštu sviestu ir kepti orkaitėje, kol gražiai parus ( apsiribojau tiesiog paskrudinimu skrudintuve ).
- Kriaušes supjaustyti skiltelėmis, apšlakstyti citrinų sultimis ir sudėti į įkaitintą keptuvę. Apibarstyti ruduoju cukrumi, prieskoniais ir kepti iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- Karšto vandens vonelėje pašildyti medų, kad suskystėtų.
- Šiltas kriaušių skilteles dėti ant duonos, apibarstyti trupintu sūriu, apšlakstyti medumi ir užbarstyti graikinių riešutų.