Silkės su džiovintais obuoliais
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 19, 2019
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val. 30 min.
Puikus patiekalas Kūčioms ir labai geras užkandis įvairioms kitoms progoms.
Ingredientai
- Silkė 2 vnt
- Džiovinti obuoliai 130 g
- Svogūno roputės 2 vnt
- Aliejus 4 šaukštas (-ai)
- Petražolės Pagal skonį
Eiga
- Išmirkytą, nuvalytą ir nuluptą silkę supjaustome kubeliais ir sudedame į gilų dubenėlį.
- Perrinktus ir nuplautus džiovintus obuolius užpilame šaltu vandeniu, pamirkome keletą valandų ir supjaustome kubeliais. Svogūnus supjaustome smulkiai.
- Įkaitintame aliejuje pakepiname svogūnus, kol jie pasidarys skaidrūs. Po to sudedame paruoštus džiovintus obuoliukus ir dar kiek pakepiname. Atvėsintą masę uždedame ant silkių ir gerai išmaišome.
- Silkę su džiovintais obuoliais papuošiame petražolių lapeliais.
- Skanaus:)