Pyragėliai su daržovėmis ir sūriu

Šefo receptai
Įkėlė: Spal 13, 2014
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.

Labai pikantiškas, geras skonis, gaminau juos ne kartą!

Ingredientai

  • Margarinas 250 g
  • Varškė 250 g
  • Miltai 400 g
  • Druska Pagal skonį
  • Morkos 300 vnt
  • Sviestas 2 šaukštas (-ai)
  • Fermentinis sūris 150 g
  • Česnakas 1 skiltelė (-ės)
  • Raudonėlis 2 arb. šaukštelis (-iai)
  • Svogūnas 1/2 vnt

Eiga

  1. Paruoškite tešlą: sumaišykite minkštą margariną ir varškę, suberkite miltus, pridėkite truputį druskos ir gerai išmaišykite. Pagamintą tešlą padėkite į šaldytuvą.
  2. Pagaminkite įdarą: Daržoves sutarkuokite tarka (galima burokine, galima smulkiai pjaustyt). Troškinkite, kol suminkštės (10-15 min.), pagardinkite druska ir citrininiais pipirais, atvėsinkite. Patartina nuvarvinti per sietelį, susidariusį skystį. Sudėkite tarkuotą sūrį, trintą česnaką ir raudonėlius. Gerai permaišykite.
  3. Tešlą iškočiokite, supjaustykite maždaug 5x5 cm dydžio kvadratėliais. Ant pusės jų dėkite įdaro, ant viršaus – kitus kvadratėlius. Užspauskite kraštelius. Kepkite 200 laipsnių karštumo orkaitėje 10 min. (kol gražiai pagels).

Panašūs receptai

www.kavosdraugas.lt | iki -40% kavos pupelėms Noriu!