Pikantiški sumuštiniai
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Pikantiški sumuštiniai
Ingredientai
- Fermentinis sūris 250 g
- Sviestas 80 g
- Žalumyninių daržovių prieskoniai Pagal skonį
- Druska Pagal skonį
- Pipirai Pagal skonį
Eiga
- Fermentinį sūrį supjaustyti riekutėmis. Sviestą gerai išsukti iki suminkštėja ir padalinti pusiau. Atskirame dubenėlyje į vieną sviesto dalį sudėti ir gerai įsukti pomidorų tyrę. Į kitą sviesto dalį - grūstuve sutrintas žalumynines daržoves ir išsukti, kol sviestas vienodai nusispalvina.
- Toliau sluoksniuoti su sūriu - ant vienos sūrio riekutės tepti sviesto su pomidorų tyre, ant kitos - sviesto su žalumyninėmis daržovėmis, kol aptepsime visas sūrio riekutes. Riekutes sudėti vieną ant kitos (susluoksniuoti) ir, nestipriai paslėgus tarp lentelių, 2-3 val. palaikyti šaldytuve.
- Išimtas iš šaldytuvo, supjaustyti nedideliais kvadratėliais. Kiekvieną kvadratėlį perverti smeigtuku.
- Pikantiškus sumuštinius sudėti į plokščią lėkštę. Puošniai atrodo susmaigstyti į obuolio ar apelsino puselę.