Mielinis pyragas su sūrio - cukinijos įdaru
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val. 30 min.
Mielinis pyragas su sūrio - cukinijos įdaru
Ingredientai
- Rūgpienis 1 stiklinė (-ės)
- Sviestas 30 g
- Mielės 25 g
- Cukrus 1 šaukštas (-ai)
- Kiaušiniai 1 vnt
- Cukinija 400 g
- Svogūnas 1 vnt
- Varškė 200 g
- Fermentinis sūris 200 g
- Kumpis 100 g
- Miltai 3 stiklinė (-ės)
- Sezamo sėklos 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Mieles sumaišome su cukrumi, tada iš visų produktų užminkome minkštą tešlą ir paliekame valandai pakilti.
- Per tą laiką pasidarome įdarą: Svogūną pakepiname su gabalu tarkuotos cukinijos, sutarkuojame sūrį, smulkiai supjaustome žalumynus. Viską sumaišome. Sutarkuojame sūrį.
- Tešlą padaliname į dvi dalis: vieną truputį didesnę. Iškočiojame didesnę dalį ir išklojame ja kepimo formos dugną, suformuodami kraštelius. Ant tešlos dedame įdarą ir jį užklojame kitu iškočiotu gabalu tešlos. Aptepame lydytu sviestu ir pabarstome sezamo sėklomis.
- Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.