Kumpio suktinukai
Šefo receptai
Įkėlė: Gruod 27, 2017
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Labai skanus ir gražus užkandis
Ingredientai
- Kumpis 200 g
- Juoda duona 2 riekė (-ės)
- Fermentinis sūris 100 g
- Kiaušiniai 2 vnt
- Majonezas 2 šaukštas (-ai)
- Česnakas 2 skiltelė (-ės)
Eiga
- Kumpį supjaustyti plonais griežinėliais.
- Juodą duona supjaustyti maždaug 1 cm storio juostelėmis, kurias trumpai apkepti įkaitintame aliejuje. Apkepintą duoną sudėti ant servetėles, kad susigertų aliejus.
- Paruošti pikantiškas salotas: sūrį ir virtus kiaušinius smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su susmulkintu česnaku ir majonezu.
- Ant kumpio griežinėlio užtepti pikantiškas salotas, uždėti apkepintos duonos juostelę. Kumpį susukti ir supjaustyti norimo dydžio suktinukais. Paruoštą suktinuką persmeigti smeigtuku.