Cukinijų paplotėliai su morkomis ir jogurtu
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.
Cukinijų paplotėliai ne tik sotūs bei skanūs, bet ir puikiai puošiantys stalą!
Ingredientai
- Natūralus jogurtas 250 g
- Citrinų sultys 1 šaukštas (-ai)
- Žalumynai 5 šaukštas (-ai)
- Druska Pagal skonį
- Pipirai Pagal skonį
- Cukinija 400 g
- Morkos 300 g
- Kalendra Pagal skonį
- Kiaušiniai 6 vnt
- Pienas 75 ml
- Alyvogių aliejus 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Jogurtą sumaišykite su citrinų sultimis ir smulkiai suplėšytomis žolelėmis, įberkite druskos ir pipirų. Pastatykite šaltai.
- Cukiniją nuplaukite ir sutarkuokite burokine tarka. Morkas nuskuskite ir smulkiai sutarkuokite. Kalendras nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Kiaušinius išplakite kartu su pienu, suberkite pjaustytas kalendras, sutarkuotas morkas ir cukinijas. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite cukinijų bei morkų masę ir apkepinkite iš abiejų pusių, kad būtų traškūs. Iškepti paplotėliai bus valgomi su natūraliu jogurtu.
- Skanaus!