Nesėkmės virtuvėje: lengvi būdai išgėlbėti skanėstus

Artėjant šventėms, visos šeimininkės nujaučia - virtuvėje bus karšta. Ir ne tik todėl, kad orkaitėje nepaliaus vienas po kito kepti pyragai, o ir dėl prakaito, kurį teks išlieti beruošiant šventinius pietus... Visos supranta - bus nelengva. Ir tikėtis, kad vajus praeis be netikėtai iškilusių bėdų - naivu. O protinga būtų pasiruošti iš anksto. Tą mes ir darome, siūlydami Jums greitąją pagalbą netikėtoms skanėstų nelaimėms!

• Prisvilęs pyragas

Degėsius nuo pyrago galima nutrinti maža tarkele arba atsargiai nupjaustant aštriu plačiu peiliu. O kad nesimatytų nelygumų, patepkite pyrago apačią kiaušinio plakiniu ir porai minučių pašaukite į orkaitę. ()

• Neišsiplaka grietinėlė

Plakant grietinėlę, tiek plakimo šluotelė, tiek indas, kuriame plakate, turi būti šalti. Tad jei taip nėra, įkiškite juos abu į šaldiklį 15 minučių. Ištraukę, įsitikinkite, kad įrankiai nėra drėgni. ()

• Iškeptas trapios tešlos lakštas pūslėtas

Pirmiausia, kad tai nebepasikartotų, kitąkart kepant tešlos lakštą apibarstykite pupelėm ar žirniais. Kitas būdas - subadyti tešlos pagrindą šakute. O kaip ištaisyti jau esamą klaidą? Atsargiai pabadyti pusleles peiliu, o trupinius nusemti šaukšteliu. ()

• Keksiukai prilipę prie formelės

Atsargiai prikiškite keksiuką prie silpnos ugnies. Atitraukę, apverskite virš lėkštės ir pirštais pabarbenkite į keksiuko dugną. Jis turėtų lengvai iškristi.

• Praviroje orkaitėje šildoma mielinė tešla neiškyla

Pastatykite po tešla indą su šiltu vandeniu. Uždarykite orkaitę ir šiek tiek palaukite. Tešla turėtų pakilti. ()