Žiedinio kopūsto duona

Šefo receptai
Įkėlė: Sau 8, 2020
Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pažengusiam
Paruošimo laikas:
1 val.

Nestandartiška, bet tikrai skani ir sveika – žiedinių kopūstų duona jus tikrai nustebins. Už receptą dėkojame ir linkėjimus siunčiame Rojaus daržui.

Ingredientai

  • Žiedinis kopūstas 550 g
  • Kiaušiniai 5 vnt
  • Sviestas 50 g
  • Kepimo milteliai 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Ryžių miltai 100 g
  • Druska 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Migdolų miltai 100 g

Eiga

  1. Žiedinį kopūstą susmulkinam maisto smulkintuvų.
  2. Gautą masę dedame į garų puodą ir maždaug 5 min. paliekame kad suminkštėtų. Masę galima dėti į sietelį arba į riešutų pienui gaminti skirtą maišelį (marlę).
  3. Paliekame kad atvėstų ir išspaudžiame kuo daugiau skysčio.
  4. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymo ir juos išplakame iki standžių putų.
  5. Visus ingredientus išskyrus baltymus sumaišome iki vientisos masės, tada lėtai įmaišome ir išplaktus baltymus.
  6. Skardą išklojame kepimo popieriumi ir pilamę gautą masę ir kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40min.
  7. Ragaujame pravėsusią, skanaus!

Panašūs receptai