Vyno padažas
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.
Vyno padažas - puikia tiks prie mėsos patiekalų, filė, kumpio.
Ingredientai
- Miltai 5 g
- Sviestas 10 g
- Džemas 20 g
- Vynas "Madeira" 20 g
- Druska, pipirai Pagal skonį
- Vištienos sultinys 60 g
Eiga
- Sviestą apkepinti keptuvėje kartu su sviestu, supiltį vištienos sultinį, tačiau puikiai tiks bet koks mėsos sultinys;
- Įberti druskos, pipirų ir virti apie 20 min.
- Sudėti džemą, šį kartą puikiai tiktų raudonųjų serbentų, supilti vyną ir užkaitinti, tačiau neužvirti.