Vyniotinis su grietinėle ir mandarinais
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Sveiki mielieji !!! Šiandien gaminau neapsakomo skonio vyniotinį :) Nusprendžiau pasidalinti juo su jumis !
Ingredientai
- Kiaušinio baltymas 3 vnt
- Kiaušinio trynys 3 vnt
- Miltai 1 stiklinė (-ės)
- Cukrus 1 stiklinė (-ės)
- Kepimo milteliai 1 vnt
- Vanduo 1 stiklinė (-ės)
- Grietinėlė 250 ml
- Mandarinai 4 vnt
Eiga
- Pirmiausia išplakame baltymus su cukrumi iki standumo, į išplaktus baltymus įdedame trynius , miltus, kepimo miltelius, bei vandenį ir vėl viska gerai išplakame. Paruošiame skarda su kepimo popieriumi ir įpilame tešlą, su šaukštu tolygiai paskirstome tešlą.
- Kepame orkaitėje 17 min. , 200 laipsnių karštyje.(Tik neišsigąskite, jis bus LABAI pakilęs ,bet kai ištrauksit nukris - taip ir turi būti.) Iškepus biskvitui biški ji ataušiname, atlipiname ji nuo kepimo popieriaus ir vėl padedam ant to paties popieriaus, dar šiltą susukame ji su kepimo popieriumi kaip vyniotinį ir leidžiame ataušti (tai darome tam,kad po to susukant vyniotinį jis nelūžtų) .
- Kol aušta suplakame grietinėlė su 3 arb. šaukšteliais cukraus. Nulupame mandarinus ir kiekvieną mandarino skiltelę perpjauname per pusę. Išvyniojame vyniotinį, užtepame grietinėlę ir suberiam mandarinus. Vyniotinį susukame ir paliekam šaldytuve minimum 2h :))