Troškinti kiaulių šonkauliukai su bulvėmis
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 19, 2019
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val. 30 min.
Šie troškinti kiaulių šonkauliukai puikiai tiks gardiems pietums ar vakarienei.
Ingredientai
- Kiaulienos šonkauliukai 2 kg
- Bulvės 12 vnt
- Svogūnas 4 vnt
- Pomidorai 2 vnt
- Česnakas 8 skiltelė (-ės)
- Saldžioji paprika 2 vnt
- Sultinys 1 l
- Grūdėtosios garstyčios 4 šaukštas (-ai)
Eiga
- Didelėje keptuvėje apkepiname šonkauliukus.
- Ant viršaus sudedame nuskustas bulves, pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, kubeliais pjaustytą pomidorą, juostelėmis supjaustytus - papriką ir stambiai kapotą česnaką.
- Garstyčių žirnelius išmaišome sultinyje ir užpilame šonkauliukus su daržovėmis.
- Viską pabarstome druska ir pipirais. Uždegiame keptuvę dangčiu ir troškiname apie 40-60 min. Troškindami kelis kartus pamaišome.
- Skanaus:)