Šonkauliukai

Šefo receptai
Įkėlė: Lapk 23, 2016
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.

Ingredientai

  • Kiauliena 600 g
  • Sojos padažas 20 ml
  • Cukrus 20 g
  • Actas 15 ml
  • Pomidorų padažas 20 ml
  • Apelsinų sultys 50 ml
  • Karis 10 g
  • Sezamų aliejus 5 ml
  • Sultinys 10 g
  • Poras 10 g
  • Česnakas 10 g
  • Imbieras 5 g
  • Krakmolas 50 g
  • Aliejus 100 ml
  • Degtinė 15 ml
  • Soda 5 g

Eiga

  1. Nuvalyti, supjaustyti šonkauliukai visą naktį marinuojami su druska, degtine, soda, trupučiu vandens;
  2. Sumaišomas krakmolas, sojos padažas, vegeta ir truputis vandens, kad gautųsi tirštoka masė, ja apvoliojami išmarinuoti šonkauliukai;
  3. Į puodą su pakaitintu aliejumi (maždaug iki 200 C) dedami šonkauliukai, apkepami iki auksinės spalvos (apie 5-7 min.);
  4. Padaroma tirštoka masė iš cukraus, acto, sojos padažo, pomidorų padažo, kario, sezamo aliejaus, porų šesnakų, imbiero, ir trupučio vandens;
  5. Keptuvėje šonkauliukai su paruošta mase apkepami apie 1 min.

Panašūs receptai

www.kavosdraugas.lt | iki -40% kavos pupelėms Noriu!