Smaližiams skirti kokosiniai sausainukai
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Smaližiams skirti kokosiniai sausainukai
Ingredientai
- Kokosas 200 g
- Kiaušiniai 2 vnt
- Cukrus 120 g
- Miltai 1 šaukštas (-ai)
- Vanilinis cukrus 1 vnt
Eiga
- Atkskiriame kiaušinio baltymus ir plakame juos iki standžių putų. Tada palaipsniui toliau plakdami beriame cukrų, sudedame kiaušinio trynius ir įberiame vanilinio cukraus. Į šią vientisą ir gerai išplaktą masę dedame kokoso drožles ir šaukštą miltų. Viską gerai išmaišome. Paskutinis etapas – sausainių formavimas. Galima tai daryti su šaukštu, bet man patogiau tai daryti rankomis. Taigi suformuojame kokosinius rutuliukus, dedame juos ant kepimo popieriaus ir kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Svarbiausia jų neperkepti, nes tada bus per sausi. Sausainiai turi tiesiog gražiai paruduoti
- Neskubėkite tik iškepusių bandyti jų nuimti nuo kepimo popieriaus. Palaikykite kambario temperatūroje, kol sausainukai sukietėja ir juos galima lengvai atskirti nuo kepimo popieriaus. O tada metas darytis arbatą ir ragauti.