Silkės su raugintais agurkais
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Skanus silkutės su raugintais agurkėliais receptas.
Ingredientai
- Silkė 2 vnt
- Rauginti agurkai 300 g
- Svogūno roputės 3 vnt
- Aliejus 4 šaukštas (-ai)
- Malti pipirai Pagal skonį
- Petražolės Pagal skonį
Eiga
- Išmirkytą silkę išdaryti, nulupti odelę, pašalinti kaulus ir supjaustyti pailgais ruoželiais. Pagardinti maltais pipirais.
- Svogūnus supjaustyti nestambiais kubeliais ir trumpai pakepinti aliejuje iki pasidarys skaidrūs.
- Nulupti raugintų agurkų odelę, perpjauti juos išilgai, pašalinti sėklas ir supjaustyti nestambiais kubeliais. Sudėti į keptuvę su pakepintais svogūnais, dar pakepinti 8-10 min.
- Masę atvėsinti ir uždėti ant paruoštos silkės. Puošti petražolių lapeliais.