Šalta agurkų sriuba
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Gaivi ir lengva sriuba karštai vasaros dienai!
Ingredientai
- Graikiškas jogurtas 500 ml
- Daržovių sultinis 250 ml
- Ilgaisiai agurkai (arba atitinkamai pagal tūrį trumpavaisių agurkų) 2 vnt
- Svogūnų laiškų galvutės 4 vnt
- Smulkinti krapai 2 šaukštas (-ai)
- Smulkinta petražolė 2 šaukštas (-ai)
- Citrinų sultys 4 arb. šaukštelis (-iai)
- Druska Pagal skonį
Eiga
- Dideliame inde sumaišykite sultinį ir graikišką jogurtą.
- Maisto trintuvėje sutrinkite 1 nuluptą ilgavaisį agurką, krapus ir petražoles.
- Į jogurto masę sudėkite trintus agurkus, citrinų sultis, druską ir dvi galvutes pjaustytų svogūnų laiškų. Gerai išmaišykite.
- Nulupkite ir supjaustyikite antrą ilgavaisį agurką, susmulkinkite likusius svogūnų laiškus ir sumaišykite su sriuba.
- Atvėsinkite šaldytuve bent 1 val. šaldytuve.