Salotos su keptomis daržovėmis
#daržoviųpatiekalai #daržoviųsalotos #idėjosvakarienei #paprastossalotos #populiariausiossalotos #salotosvakarienei #skaniossalotos #sveikossalotos #veganiškipatiekalai #vegetariškipatiekalai
Šios salotos su keptomis daržovėmis puikiai tiks tiek pietums, tiek sočiai vakarienei. Todėl nedvejokite jų gaminti - tai gali būti puikus pagrindinis patiekalas. Portobelo grybas, burokėliai, cukinija, batatai, pomidorai, avokadas, mėgstama salota - tiesiog daržovių rojus lėkštėje. Už receptą dėkojame ir linkėjimus siunčiame Rojaus daržui.
Ingredientai
- Portobelo grybas 0.3 vnt
- Pomidoras 0.3 vnt
- Žalias burokėlis 1 vnt
- Batatas 1 vnt
- Cukinija 1/2 vnt
- Avokadas 1 vnt
- Raudonas svogūnas 0.3 vnt
- Citrinų sultys 1 šaukštas (-ai)
- Persilado prieskoniai Pagal skonį
- Mėgstama salota 100 g
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštas (-ai)
Eiga
- Batatą ir žalią burokėlį supjaustome kubeliais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir persilado prieskoniais. Skardą išklojame kepimo popieriumi, beriame supjaustytas daržoves ir kepame apie 20-30 min (priklausomai nuo supjaustytų kubelių dydžio) 220 laipsnių temperatūroje.
- Cukiniją gerai nuplauname ir daržovių skustuku arba pjaustykle pjaustome cukiniją išilgai plonom juostom ir pakepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus ir persilado prieskoniais.
- Portobelo grybą ir pomidorą pjauname maždaug 1 cm pločio riekelėmis ir taip pat pakepame keptuvėje su druska.
- Avokadą nusilupame ir sutriname su citrinos sultimis bei persilado prieskoniais, kad gautųsi vientisa masė.
- Serviruodami į dubenėlio dugną klojame mėgstamas salotas, o ant viršaus gražiai dedame visus paruoštus ingredientus.
- Tai ne tik salotos, o sotus patiekalas, kuris nepaliks abejingų. Skanaus!