Pomidorų sriuba
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Skani pomidorų sriuba
Ingredientai
- Pomidorai 6 vnt
- Druska Pagal skonį
- Sviestas 200 g
- Batonas 1 stiklinė (-ės)
- Česnakas 1 skiltelė (-ės)
- Čili pipiras Pagal skonį
- Muškato riešutas Pagal skonį
- Petražolės 2 vnt
- Svogūnas 2 vnt
- Morkos 3 vnt
- Poras 1 vnt
- Lauro lapai 1 vnt
- Grietinė 3 šaukštas (-ai)
Eiga
- Iš petražolės šaknų, svogūno, poro, morkų, lauro lapo ir pipirų išvirti daržovių sultinį.
- Puode ištirpinti sviestą, pakepinti kubeliais supjaustytą batoną, supilti pertrintus pomidorus (šviežius arba konservuotus), užpilti daržovių sultiniu ir troškinti penkiolika minučių.
- Išvirusią sriubą pertrinti per tankų sietą, įdėti grietinės ir patiekti su skrudinta baltos duonos rieke..