Negriukas
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 15, 2019
#desertai #desertųreceptai #gimtadieniopatiekalai #kalėdųpatiekalai #keksas #kepiniai #velykųpatiekalai
Porcijos:
8 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
O kas gi neprisimena šio pyrago iš vaikystės? Pradžiugkinkime savo namiškius ir draugus šiuo legendiniu pyragu - keksu.
Ingredientai
- Margarinas 250 g
- Cukrus 1 stiklinė (-ės)
- Kakava 3 šaukštas (-ai)
- Vanduo 7 šaukštas (-ai)
- Miltai 1 stiklinė (-ės)
- Kepamieji milteliai 3 arb. šaukštelis (-iai)
- Kefyras 6 šaukštas (-ai)
- Kiaušiniai 4 vnt
Eiga
- Margariną, cukrų, kakavą ir vandenį sudedame ir supilame į puodą, pakaitiname, išmaišome ir, užvirus, paverdame dar 5 min., kol masės paviršius pradės blizgėti. Iš išvirtos masės atskirai atidedame 7 v. š. – kepinio viršui aptepti.
- Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Supilame išvirtą masę, įpilame kefyro, įdedame kiaušinių trynius. Viską išmaišome. Kiaušinių baltymus išplakame ir atsargiai sumaišome su tešla.
- Tešlą supilame į formą, išteptą aliejumi ir apibarstytą maltais džiūvėsėliais (jeigu kepate silikoninėje formoje, tada formos niekuo netepkite). Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min. Pyragui atvėsus, viršų aptepame atidėta šokoladine mase.
- Skanaus:)