Marinuotos šilauogės
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Ingredientai
- Šilauogės 1 kg
- Cukrus 0.2 kg
- Vanduo 1 stiklinė (-ės)
Eiga
- Marinavimui parenkamos stambesnės šilauogių uogos.
- Į verdantį vandenį supilamas cukrus, jam ištirpus, pilamas actas.
- Porcijomis į šį marinatą suberiamos šilauogės.
- Pavirinus 3 min. ant nestiprios liepsnos, kiekvienos porcijos uogos atsargiai, kad nesusimaigytų, išgriebiamos kiaurasamčiu ir suberiamos į 0,5 l talpos stiklainius.
- Užpiltos marinatu jos 15 min. pasterizuojamos 85C temperatūroje. Tuoj pat hermetiškai uždengiamos metaliniais dangteliais.