Lęšiai su špinatais ir keptom daržovėm

Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.

Labai paprastas, ir sotus receptas su lešiais, špinatais ir keptom daržovėm. Už jį dėkojame ir linkėjimus siunčiame Rojaus daržui.

Ingredientai

  • Špinatai 100 g
  • Rudieji lęšiai 200 g
  • Česnakų skiltelės 2 skiltelė (-ės)
  • Svogūnai 1 vnt
  • Špinatai 100 g
  • Cukinija 1/2 vnt
  • Brokolis 1/2 vnt
  • Sviestas 50 g
  • Grietinėlė 50 ml
  • Druska, pipirai 1 g

Eiga

  1. Ruduosius lęšius verdame su 3 kartus daugiau vandens apie 20-30min.
  2. Susmulkiname svogūną ir česnaką, juos pakepiname.
  3. Kai lęšiai išvirė, pilame grietinėlę (galite naudoti veganišką). Beriame prieskonius ir dedame plautus špinatus, viską kelias minutes patroškiname kad špinatai suminkštėtų.
  4. Brokolį ir cukiniją pjaustome nedideliais gabaliukais ir pakepame keptuvėje, užberiame šiek tiek prieskonių ir patiekiame su lęšių troškiniu. Skanaus!

Panašūs receptai