Kugelis
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
2 val. 30 min.
Sotus ir gardus bulvių plokštainis visai šeimynai. Dar ir svečiams užteks:)
Ingredientai
- Kiaušiniai 3 vnt
- Bulvės 2 kg
- Druska 1 šaukštas (-ai)
- Svogūnas 2 vnt
- Pienas 150 ml
- Prieskoniai 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Lašiniai 200 g
- Grietinė 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Bulves nulupame ir sutarkuojame. Tarkius užpilame verdančiu pienu (maždaug viena stikline), įdedame du ar tris išplaktus kiaušinius, kad nesigautų košė. Gerai išmaišome. Jeigu masė per daug skysta ir nemėgstate labai skysto kugelio, pridėkite šiek tiek miltų.
- Keptuvėje pakepiname lašinukus su svogūnais, dalį supilame į tarkių masę (kitą dalį pasiliekame padažui). Į tarkius įberiame druskos, prieskonių. Viską labai gerai išmaišome.
- Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
- Bulvių masę supilame į kepimo indą, pateptą aliejumi, ir pašauname į orkaitę maždaug 1-1,5h (priklausomai nuo kugelio storio ir dydžio).
- Bekepant išlydome sviestą ir užpilame ant kepančio kugelio - kugelio viršūnė labai gražiai paruduos.
- Padažas: likusią keptų lašinukų su svogūnais dalį pašildome ir pridedame grietinės.
- Iš tokio kiekio 4-6 žmonės galės labai labai sočiai pavalgyti:)
- Skanaus!