Kotletai su sūrio įdaru

Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.

Jei pritrūkote idėjų ar atsibodo įprastiniai kotletai, siūlome išbandyti šiuos nuostabius kotletus su sūrio ir virtų kiaušinių įdaru.

Ingredientai

  • Vištienos faršas 500 g
  • Svogūnas 1 vnt
  • Česnakas 2 skiltelė (-ės)
  • Malti džiuvesėliai 3 šaukštas (-ai)
  • Kiaušiniai 3 vnt
  • Druska, pipirai Pagal skonį
  • Sūris 100 g
  • Petražolių, krapų ar kitų žalumynų Pagal skonį
  • Sviestas 2 šaukštas (-ai)

Eiga

  1. Pirmiausia, reikia pasiruošti įdarą: išverdame du kiaušinius, atvėsiname juos ir sutarkuojame. Įdedame du valgomus šaukštus sviesto (kambario temperatūros), smulkintus žalumynus bei tarkuotą sūrį. Viską gerai išmaišome.
  2. Į dubenį sudedame vištienos faršą, įberiame druskos ir pipirų, įmušame kiaušinį, suberiame džiūvėsėlius, smulkintą svogūną, išspaudžiame česnako skilteles ir išmaišome.
  3. Paimame nedidelį paruošto vištienos faršo kiekį, suspaudžiame tarp delnų ir padarome “blyną”, šaukšteliu įdedame paruoštą įdarą. Kotletus bus patogiau formuoti, jeigu rankas sudrėkinsime vandeniu.
  4. Paruoštus kotletus kepame įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
  5. Skanaus!

Panašūs receptai