Konservuoti pomidorai be odelių

Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val. 30 min.

Užsikonservuokite pomidorų namuose - puikus produktas žiemos metu, ar gaminant kitus patiekalus.

Ingredientai

  • Pomidorai 7 kg
  • Citrinų sultys 180 ml

Eiga

  1. Šiame recepte geriausia naudoti netokius sultingus pomidorus. Nulupkite pomidorų odeles pasinaudoję karšto-ledinio vandens metodu (jo aprašymą galite rasti šiame recepte http://www.seforeceptai.lt/pomidoru-padazas)
  2. Sterilizuokite stiklainius ir jų indelius pavirę juos apie 10 min. vandenyje.
  3. Užvirinkite švaraus vandens skirto konservavimui.
  4. Į stiklainius įpilkite po du šakštus citrinų sulčių, prikimškite juos pomidorais, užpilkite juos verdančiu vandeniu (plikdami apie 1,5 cm tarpą nuo stiklainio viršaus). Užsukite dangtelius ir dėkite virti į puodą su vandeniu apie 45 min.
  5. Išimkite stiklainius, atvėsinkite ir laikykite vėsiioje ir tamsioje patalpoje.

Panašūs receptai