Kiunkė ( bulvių košė) su žirniais
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Ingredientai
- Žirniai 400 g
- Bulvės 4 vnt
- Druska Pagal skonį
Eiga
- Žirnius užmerkti iš vakaro ir viri, kol suminkštės.
- Baigiant virti, pasūdyti.
- Bulves nuskusti ir išvirti pasūdytame vandenyje.
- Baigiant virti į jas sudėti išvirusius žirnius ir dar kiek pavirti.
- Po to didžiąją dalį skysčio nusunkti, košę gerai sugrūsti ir išplakti Kiunkę pateikti su raugintais kopūstais ir silkėmis.