Kiauliena moliniuose indeliuose
Šefo receptai
Įkėlė: Geg 8, 2019
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
Greitai, paprastai ir be galo gardžiai paruošiama sultinga kiauliena.
Ingredientai
- Kiauliena 400 g
- Svogūnas 2 vnt
- Pievagrybiai 15 vnt
- Bulvės 4 vnt
- Aliejus Pagal skonį
- Majonezas 4 šaukštas (-ai)
- Druska Pagal skonį
- Sūris 100 g
- Sviestas 10 g
Eiga
- Kiaulieną supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais, apkepiname keptuvėje ant didelės kaitros ugnies 5 min., po to ugnį sumažiname ir patroškiname dar 10min.
- Svogūnus supjaustome vidutinio stambumo gabaliukais, grybus supjaustome griežinėliais ir apkepiname keptuvėje su sviestu.
- Bulves nuplauname, nulupame, supjaustome vidutinio dydžio skiltelėmis ir išverdame.
- Į molinį indą sudedame paruoštus ingredientus šia tvarka: bulvės, kiauliena, majonezas, grybai su svogūnais ir ant viršaus tarkuotas sūris.
- Orkaitės prieš troškinimą įkaitinti nereikia. Troškiname apie 20 min. 180 laipsnių temperatūroje.
- Skanaus!