Kepti kiaulienos karbonadai su šalavijais
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
Nors pagaminama greitai, skonis, lyg gaminus valandas!
Ingredientai
- Kiaulienos šonkauliukai 6 vnt
- Jautienos sultinio kubeliai 2 kubelis (-iai)
- Vanduo 1 stiklinė (-ės)
- Druska 2 arb. šaukštelis (-iai)
- Šalavijas 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Juodieji pipirai 1 arb. šaukštelis (-iai)
Eiga
- Sumaišykite du šaukštelius druskos su šaukšteliu maltų juodųjų pipirų ir šaukšteliu džiovintų šalavijų. Įtrinkite šį mišinį į abi karbonadų puses. Ištirpdykite sviestą (arba margariną) didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ir kepkite karbonadus po 5 minutes kiekvienai pusei, arba kol gražiai paruduos.
- Tuo metu mažame puode užvirinkite stiklinę vandens ir joje ištripdykite jautienos buljono kubelius. Užpilkite šį mišinį į keptuvę, sumažinkit karštį ir 30-45 minutes leiskite iš lėto virti.