Kavos ir graikinių riešutų pyragas
Šefo receptai
Įkėlė: Gruod 20, 2017
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Nuostabaus skonio receptas
Ingredientai
- Rudasis cukrus 50 g
- Graikiniai riešutai 3 šaukštas (-ai)
- Cinamonas 1 vnt
- Sviestas 100 g
- Cukrus 190 g
- Kiaušiniai 2 vnt
- Miltai 150 g
- Natūralus jogurtas 150 ml
- Vanilės ekstraktas 2 vnt
- Soda 1 vnt
- Druska Pagal skonį
- Miltai 2 vnt
Eiga
- Nedidelę skardą (20 cm x 20 cm) plonai ištepkite aliejumi ir apibarstykite dviem šaukšteliais miltų.
- Nedideliame indelyje sumaišykite rudąjį cukrų, maltus riešutus, cinamoną ir 1 arbatinį šaukštelį kavos.
- Sviestą ištirpinkite, suberkite 190 g cukraus ir permaišykite. Įmuškite kiaušinius, gerai išplakite, tuomet pilkite jogurtą, vanilę, kepimo sodą ir druską. Po truputį, vis maišydami suberkite miltus, likusią kavą. Turite gauti vientisą masę, tačiau nepersistenkite maišydami.
- Pusę tešlos supilkite į skardą ir pabarstykite puse pasiruošto kavos, rudojo cukraus ir riešutų mišinio. Atsargiai užpilkite likusią tešlą ir apibarstykite likusiu mišiniu.
- Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 25 min. Ar pyragas gatavas patikrinkite įsmeigę dantų krapštuką - jei ištraukus jis sausas, pyragas paruoštas.
- Ištraukite pyragą ir leiskite 10 min. atvėsti. Supjaustykite ir patiekite.