Karštos cukinijų salotos su keptu pomidoru
#daržoviųpatiekalai #daržoviųsalotos #idėjosvakarienei #paprastossalotos #populiariausiossalotos #salotosvakarienei #skaniossalotos #sveikossalotos #veganiškipatiekalai #vegetariškipatiekalai
Kai ateina cukinijų ir pomidorų sezonas, dažnai sukame galvą, ką gi dar iš jų pagaminti, kaip visa tai skaniai panaudoti. Būtent tokiam sezonui skirtiame šias salotas. Paprasta, greita ir labai skanu. Už receptą dėkojame ir linkėjimus siunčiame Rojaus daržui.
Ingredientai
- Cukinija 1 vnt
- Pomidoras 1 vnt
- Alyvuogių aliejus 1 šaukštas (-ai)
- Persilado prieskoniai Pagal skonį
- Balzamikas Pagal skonį
Eiga
- Cukiniją gerai nuplauname ir daržovių skustuku arba pjaustykle pjaustome cukiniją išilgai plonom juostom ir pakepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus ir persilado prieskoniais.
- Pomidorą pjauname riekelėmis ir pakepiname keptuvėje (geriau grill), kol gražiai paskrunda.
- Lėkštėje pirmiau dėliojame pakepintą cukiniją, ant viršaus uždedame keptas pomidoro riekeles ir pašlakstome viską balzamiko padažu.
- Skanaus!