Itališkas cukinijų pyragas

Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.

Mėgstate cukinijas ir dievinate Italiją? Tuomet štai jums gardus itališkas pyragas su cukinijomis!

Ingredientai

  • Sviestas 2 šaukštas (-ai)
  • Cukinija 250 g
  • Supjaustyti svogūnai 2 vnt
  • Petražolės 2 šaukštas (-ai)
  • Druska Pagal skonį
  • Pipirai Pagal skonį
  • Česnakas Pagal skonį
  • Bazilikas Pagal skonį
  • Raudonėlis Pagal skonį
  • Kiaušiniai 2 vnt
  • Mocarelos ar kitas mėgiamo sūrio 150 g
  • Sluoksniuota tešla 1 vnt
  • Garstyčios 2 arb. šaukštelis (-iai)

Eiga

  1. Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto keptuvėje, supjaustykite cukiniją su svogūnais, pakepinkite viską keptuvėje apie 8-10 minučių. Sudėkite petražoles, druską, pipirus, česnaką, baziliką, raudonėlį.
  2. Dideliame inde išplakite 2 kiaušinius, sudėkite sūrį. Supilkite kiaušinio plakinį į pakepintas cukinijas su svogūnais.
  3. Iš tešlos padarykite 8 trikampius, kad galėtumėte įtiesti į apskritą kepimo indą.
  4. Patepkite indą sviestu ir prispauskite tešlą iš kraštų. Ištepkite tešlą su garstyčiomis. Įmuškite dar 1-2 kiaušinius, kad kiaušinis padengtų tešlą ir kraštus.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Kepkite apie 25 – 30 minučių.
  6. Skanaus!

Panašūs receptai