Itališkas cukinijų pyragas
Šefo receptai
Įkėlė: Bir 10, 2019
Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Mėgstate cukinijas ir dievinate Italiją? Tuomet štai jums gardus itališkas pyragas su cukinijomis!
Ingredientai
- Sviestas 2 šaukštas (-ai)
- Cukinija 250 g
- Supjaustyti svogūnai 2 vnt
- Petražolės 2 šaukštas (-ai)
- Druska Pagal skonį
- Pipirai Pagal skonį
- Česnakas Pagal skonį
- Bazilikas Pagal skonį
- Raudonėlis Pagal skonį
- Kiaušiniai 2 vnt
- Mocarelos ar kitas mėgiamo sūrio 150 g
- Sluoksniuota tešla 1 vnt
- Garstyčios 2 arb. šaukštelis (-iai)
Eiga
- Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto keptuvėje, supjaustykite cukiniją su svogūnais, pakepinkite viską keptuvėje apie 8-10 minučių. Sudėkite petražoles, druską, pipirus, česnaką, baziliką, raudonėlį.
- Dideliame inde išplakite 2 kiaušinius, sudėkite sūrį. Supilkite kiaušinio plakinį į pakepintas cukinijas su svogūnais.
- Iš tešlos padarykite 8 trikampius, kad galėtumėte įtiesti į apskritą kepimo indą.
- Patepkite indą sviestu ir prispauskite tešlą iš kraštų. Ištepkite tešlą su garstyčiomis. Įmuškite dar 1-2 kiaušinius, kad kiaušinis padengtų tešlą ir kraštus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Kepkite apie 25 – 30 minučių.
- Skanaus!