Grikių kotletai

Šefo receptai
Įkėlė: Spal 8, 2018
Sudėtingumas:
Vidutinis
Porcijos:
2 porcijos
Paruošimo laikas:
30min

Įprastą mėsos kotletą pakeiskite grikių kotletu. 

Ingredientai

  • Grikiai 200 g
  • Morka 1 vnt
  • Svogūnas 1 vnt
  • Kiaušiniai 2 vnt
  • Kukurūzų krakmolas 3 šaukštas (-ai)
  • Druska Pagal skonį
  • Pipirai Pagal skonį
  • Daržovės Pagal skonį
  • Sviestas 1 šaukštas (-ai)
  • Graikinio jogurto 2 šaukštas (-ai)

Eiga

  1. Iš vakaro užmerkti grikius. Kitą dieną grikius sugrūsti ar sumalti su mėsmale.
  2. Smulkiai supjaustyti svogūną ir smulkiai sutarkuoti morką.
  3. Pakepti sviestą (labiausiai tiktų Ghee sviestas).
  4. Svogūną, morką bei sviestą sudėti į grikius ir išmaišyti.
  5. Įmušti du kiaušinius ir vėl viską išmaišyti.
  6. Sudėti pipirus, druską bei krakmolą. Viską vėl gerai išmaišyti.
  7. Šlapiomis rankomis suformuoti kotletukus ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti orkaitėje apie 20 min.
  8. Patiekti su daržovėmis. Skanaus!

Panašūs receptai