Grikių kotletai
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.
Įprastą mėsos kotletą pakeiskite grikių kotletu.
Ingredientai
- Grikiai 200 g
- Morka 1 vnt
- Svogūnas 1 vnt
- Kiaušiniai 2 vnt
- Kukurūzų krakmolas 3 šaukštas (-ai)
- Druska Pagal skonį
- Pipirai Pagal skonį
- Daržovės Pagal skonį
- Sviestas 1 šaukštas (-ai)
- Graikinio jogurto 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Iš vakaro užmerkti grikius. Kitą dieną grikius sugrūsti ar sumalti su mėsmale.
- Smulkiai supjaustyti svogūną ir smulkiai sutarkuoti morką.
- Pakepti sviestą (labiausiai tiktų Ghee sviestas).
- Svogūną, morką bei sviestą sudėti į grikius ir išmaišyti.
- Įmušti du kiaušinius ir vėl viską išmaišyti.
- Sudėti pipirus, druską bei krakmolą. Viską vėl gerai išmaišyti.
- Šlapiomis rankomis suformuoti kotletukus ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti orkaitėje apie 20 min.
- Patiekti su daržovėmis. Skanaus!