Džiovinta cukinija

Šefo receptai
Įkėlė: Rug 16, 2018
Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.

Paruoškite cukiniją žiemai - išdžiovinkite ją pasitelkę daržovių džiovyklę arba viryklės orkaitę.

Ingredientai

  • Cukinija Pagal skonį

Eiga

  1. Naudokite šviežias, pažeidimų neturinčias cukinijas. jas gerai nuplaukite, nupjaukite galus.
  2. Cukinijas supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais.
  3. Jeigu naudojate daržovių džiovyklę - vadovaukitės jos nurodymais (temp. apie 50 - 60 laispnių C, džiovinimo laikas apie 5 - 11 val.). Jeigu naudosite orkaitę - ją įkaitinkite iki 80 laispnių C, cukiniją sudėliokite vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi padengto indo ir džiovinkite apie 2 val. (nepamirškit proceso metu patikrinti cukiniją, kad nesudegtų).
  4. Džiovintą cukiniją laikykite fermetiškame indelyje. Kai norėsite ją atgaivinti - įdėkite į verdantį vandenį apie 10 min.

Panašūs receptai