Daržovių apkepas
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Daržovių apkepas
Ingredientai
- Bulvės 5 vnt
- Morkos 2 vnt
- Konservuoti pomidorai 1 skardinė (-ės)
- Saldžioji paprika 1 vnt
- Fermentinis sūris 70 g
- Majonezas 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Kepimo indo dugną šiek tiek sutepti aliejumi. Bulves supjaustyti griežinėliais, sudėti ant kepimo indo dugno, pabarstyti prieskoniais. Morkas sutarkuoti smulkia tarka, uždėti ant bulvių sluoksnio. Pomidorus savo sultyse supjaustyti griežinėliais, kuriuos sudėti ant morkų. Užpilti šiek tiek pomidorų sulčių, kuriose buvo pomidorai.
- Pabarstyti druska, pipirais. Indą uždengti dangčiu ir statyti į 200 C įkaitintą orkaitę. Troškinti apie 30-40 min. - įsmeigus šakutę, bulvės turi būti minkštos. Sūrį sutarkuoti stambia, burokine tarka, įdėti šiek tiek majonezo. Sūrio masę tolygiai paskirstyti ant apkepo, uždegti indą dangčiu ir pastatyti į orkaitę 5-10 min., kol išsilydys sūris. Tuomet nukelti dangtį, indą pastatyti į orkaitę dar 5-10 min., kol apkepo viršus lengvai apskrus.