Cukinijų ir svarainių džemas
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 11, 2019
Porcijos:
10+ porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.
Kaupiame atsargas žiemai ir kviečiame išbandyti be galo gardų, kvapnų cukinijų ir svarainių džemą.
Ingredientai
- Svarainiai 1 kg
- Cukinija 3.5 kg
- Cukrus 1.5 kg
Eiga
- Cukinijas nulupame, išvalome sėklas ir sutarkuojame stambia tarka.
- Svarainius nuplauname, supjaustome ketvirčiais, išvalome sėklas ir sumalame mėsmale.
- Į puodą suberiame cukinijas su svarainiais, užpilame cukraus ir paliekame pastovėti, kol cukrus ištirps.
- Uogienę verdame tol, kol tarkuota cukinija tampa peršviečiama, džemas tirštas.
- Išvirus supilstome į pasiruoštus stiklinius indus.
- Skanaus:)