Burokėlių užtepėlė
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
2 val. 30 min.
Ši burokėlių užtepėlė tinka visur, na gerai, beveik visur, į ją galima merkti agurko skiltelę, papriką, galima valgyti su salotomis, taip pat ši užtepėlė puikiai tiks kaip garnyras.
Ingredientai
- Burokėliai 2 vnt
- Lazdyno riešutai 1/2 stiklinė (-ės)
- Svogūnas 1 vnt
- Druska, pipirai Pagal skonį
- Sojos padažas 1 šaukštas (-ai)
- Balzamikas 2 šaukštas (-ai)
- Linų sėmenų aliejus 3 šaukštas (-ai)
Eiga
- Burokėlius išvirti;
- Svogūną supjaustyti ir apkepinti keptuvėje su aliejumi;
- Riešutus susmulkinti elektriniame kombaine, sudėti virtus burokėlius, apkepintus svogūnus, supilti linų sėmenų aliejų, druską, pipirus, sojos padažą, balzamiką ir viską susmulkinti;
- Jei užtepėlė bus tirštoka, galima įpilti kelis šaukštus vandens.