Bulvių spiralės
Šefo receptai
Įkėlė: Bir 10, 2019
Porcijos:
1 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Bulvių garnyras kitaip!
Ingredientai
- Bulvės (didelės) 2 vnt
- Kiaušinis 1 vnt
- Bulvių krakmolas 30 g
- Parmezano sūris (tarkuotas) 30 g
- Pienas 45 ml
- Aliejus kepimui Pagal skonį
- Druska, pipirai Pagal skonį
Eiga
- Bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Jas galite išvirti arba pakaitinti mikrobangėje, kol jos taps visiškai minkštos.
- Kiaušinį išplakite šakute. Bulves sutrinkite iki košės. Sudėkite kiaušinį, krakmolą, sūrį, pieną, druską, pipirus. Gerai išmaišykite.
- Bulvių masę sudėkite į konditerinį maišelį. Įkaitinkite aliejų ir išspauskite bulvių masę spiralės forma į aliejų. Kepkite, kol gražiai apskrus.
- Išimkite iš aliejaus ir padėkite ant popirinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.