Kiaušiniai avokade

Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.

Harmoningas kontrastas tarp minkšto avokado ir kreminės tektūros kiaušinio - nuostabus pasirinkimas pusryčiams. Geras dalykas yra ir tai, kad šis patiekalas yra labai sveikas ir sotus.

Ingredientai

  • Nedidelis kiaušinis 2 vnt
  • Avokadas 1 vnt
  • Petražolės Pagal skonį
  • Druska Pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai Pagal skonį
  • Svogūnų laiškai Pagal skonį

Eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 C.
  2. Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką.
  3. Įmuškite kiaušinius į indą, stenkitės išlaikyti trynius sveikus.
  4. Į kepimo indą įdėkite avokado puseles. Atremkite jas vieną į kitą, kad kepant nenuvirstų.
  5. Su šauktu paimkite vieną trynį ir įdėkite į avokado įdubą, kuri liko nuo kauliuko. Toliau pripildykite avokadą kiaušinio baltymu. Pagardinkite avokadą druska, pipirais. Pakartokite tą patį su antra avokado pusele.
  6. Kiaušinius kepkite apie 15 min. Iškeptus apibarstykite petražolėmis ir smulkintais svogūnų laiškais.

Panašūs receptai