Kiaušiniai avokade
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.
Harmoningas kontrastas tarp minkšto avokado ir kreminės tektūros kiaušinio - nuostabus pasirinkimas pusryčiams. Geras dalykas yra ir tai, kad šis patiekalas yra labai sveikas ir sotus.
Ingredientai
- Nedidelis kiaušinis 2 vnt
- Avokadas 1 vnt
- Petražolės Pagal skonį
- Druska Pagal skonį
- Malti juodieji pipirai Pagal skonį
- Svogūnų laiškai Pagal skonį
Eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 C.
- Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką.
- Įmuškite kiaušinius į indą, stenkitės išlaikyti trynius sveikus.
- Į kepimo indą įdėkite avokado puseles. Atremkite jas vieną į kitą, kad kepant nenuvirstų.
- Su šauktu paimkite vieną trynį ir įdėkite į avokado įdubą, kuri liko nuo kauliuko. Toliau pripildykite avokadą kiaušinio baltymu. Pagardinkite avokadą druska, pipirais. Pakartokite tą patį su antra avokado pusele.
- Kiaušinius kepkite apie 15 min. Iškeptus apibarstykite petražolėmis ir smulkintais svogūnų laiškais.