Pengasijos ir baklažano suktinukas
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Ingredientai
- Pengasijos filė 1 vnt
- Baklažanai 1 vnt
- Druska 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Žuvies pireskoniai 1 arb. šaukštelis (-iai)
Eiga
- Baklažaną supjaustyti išilgai, plonomis juostelėmis, pabarstyti druska. Sudėti ant kepimo popieriaus ir kepti orkaitėje, kol šiek tiek apskrus.
- Pengasijos filė pabarstyti žuvies prieskoniais. Ant žuvies dėti baklažano juostelę, susukti ir, susmeigus dantų krapštuku, sudėti į indą. Troškinti 200 C orkaitėje apie 30 min.